用水果代替正餐 易致营养不良

物质生活富足，让越来越多的人深受营养过剩的困扰，于是有不少人选择用水果代替正餐，认为这样不仅对身体好，还有助于减肥。事实上，这真不是一个明智的选择。

每天吃好三顿饭，是健康的基础。水果只能作为正餐之外的补充，不能替代主食。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体需求量最大的三种营养素，称为宏量营养素。水果水分多，糖分也不少，但是蛋白质含量很低，几乎没有人体必需的脂肪酸，只吃水果远远不能满足人体对宏量营养素的需求。所以，水果不吃不行，吃少了不行，吃多了也不行。

用水果替代正餐来减肥也不可行。水果中糖分一般比较高，而且是容易消化的糖类。另外，水果很容易让人吃过量，因为甘甜可口，不知不觉就会摄入过多糖分，结果很可能起不到减肥效果，反而导致肥胖，同时可能发生营养不均衡问题。